Bel Deuit...Trattoria
Restaurante | Baldissero Torinese | Piemonte | Italia
La Trattoria Bel Deuit en Baldissero Torinese, Piamonte, es un restaurante familiar que se especializa en la cocina tradicional piamontesa. Bajo la dirección de la familia Bel Deuit, el local ofrece una atmósfera auténtica que atrae tanto a locales como a turistas.
Oferta culinaria:
El menú incluye una variedad de platos que reflejan los sabores de la cocina piamontesa. Entre los destacados se encuentran los Agnolotti Piemontesi caseros, servidos con mantequilla y hierbas aromáticas, y los Tajarin al Freisa di Chieri, una pasta con vino Freisa y radicchio. Otras especialidades incluyen los Agnolotti del Plin con salsa de brasato y los Maltagliati con salsiccia y setas. Como platos principales se ofrecen el Brasato al Nebbiolo delle Langhe y el Cosciotto di Maiale con manzanas caramelizadas y papas. Los postres incluyen Zabaione, Bavarese alla Panna y Torta di Nocciole delle Langhe con Panna Cotta.
Selección de vinos:
El restaurante cuenta con una cuidadosa selección de vinos que incluye tanto vinos locales piamonteses como añadas nacionales. Los vinos son elegidos cuidadosamente para complementar los sabores de la comida y ofrecer a los clientes una experiencia de sabor armoniosa.
Atmósfera y decoración:
La Trattoria Bel Deuit ofrece una atmósfera acogedora con encanto rústico. La decoración combina elementos tradicionales con comodidades modernas y crea un ambiente agradable para los clientes. El restaurante cuenta con un área interior y una terraza exterior que ofrece vistas a las colinas circundantes.
Características especiales:
El restaurante pone un gran énfasis en la calidad de los ingredientes y la preparación de los platos. La combinación de cocina tradicional piamontesa, una amplia selección de vinos y una atmósfera acogedora hacen de la Trattoria Bel Deuit un destino recomendado para los amantes de la gastronomía regional. El restaurante ha sido incluido en la guía "Osterie d'Italia 2023", lo que destaca la calidad y autenticidad de la cocina.
